水母网12月16日讯 (YMG记者夏丹) 昨天，烟台市人才市场举行高校毕业生专场招聘会，130余家企业为高校毕业生提供就业岗位2000余个，吸引了1800余人进场求职。记者在招聘现场看到，许多餐饮企业都想招大学生充实一线服务岗位，但大学生们却因为职位的起点太低并不买账。
企业：要找从基层做起的毕业生
昨天上午8点多，招聘大厅内就挤满了手持简历的求职者，一些大企业的招聘摊位前更是排起了长队。记者注意到，当天许多企业的招聘信息上操作工、服务员、导购员等一线岗位明显增多。有意思的是，许多餐饮企业不谋而合，都想招大学生来做一线服务员。
“我们想要找‘从基层做起’的高校毕业生，这次提供的都是一线服务岗，要是能坚持下来，以后肯定会有提升空间。”
芝罘区一家连锁酒店的招聘负责人陈爱丽表示，以往她们直接招聘大学生做文职人员，最终晋升为管理层，这样往往存在着很多弊端，大学生工作经验不足，不了解企业的一线流程和内部设置情况，很难把工作做好，一旦跳槽也会给企业带来很大损失，所以这次的用人标准是吃苦、耐劳、踏实。
“招聘服务员，要求大专以上学历，年龄22—35岁，月薪1800元至2000元。”在众多招聘摊位中，芝罘区一家五星级酒店的招聘启事格外引人注目。
该酒店的招聘负责人于美娟表示，她们新扩建了西餐厅，急需招聘10名高素质的服务人员。
“我们主要针对的是中高端消费群体，高层次客人居多，但以往为他们服务的多是文化水平较低、来自农村的打工族。” 于美娟坦言，文化水平、知识层次的差异，决定了低学历的普通服务员难以完全了解和满足客人的需求，因此她们急需一批高层次服务员。
求职者：职位起点低工资少难接受
记者走访发现，许多服务企业抛出的职位起点低，工资待遇也不高，许多单位定的实习期工资在1000元左右，转正后也不超过2000元。
烟台大学的应届毕业生王瑾说：“虽然服务类企业提供的岗位多，但超过3000 元月薪的岗位很少，绝大部分岗位月薪都在1500—2000 元。而我的心理预期是月薪3000 元。”
和王瑾一起前来求职的李青青也表示，如果在服务行业一线岗位工作，对于大学生来说已算是屈才了，而且工资还比较“水”的话，真的很难让人接受。“许多服务行业提供的薪资都不够日常最基本的生活费和房租。”李青青如是说。
张军强是济南某高校的应届生，他本打算找个月薪2000元以上的工作，但一上午也没有找到合适的，“一般企业开出的工资都不到2000元，可是我在烟台房租一个月就是600元，再加上生活费、交通费，就要接近2000元。”记者走访发现，求职者普遍对薪资不满意，大多是因为生活成本太高，低于2000元根本负担不起。
鲁东大学文学院的应届毕业生李延云表示，刚开始月薪2000 元才刚刚够生活成本，不过她最看重的是企业的前景和能不能给自己空间。“如果企业发展前景好，1500元我也可以接受。”李延云表示，自己无法接受到餐饮企业一线服务岗位工作，觉得那有些浪费人才。
专家：基层做起有利于聚拢人脉
针对许多服务性企业要找“从基层做起”的毕业生这一现象，市人才市场有关工作人员分析，大学生在服务行业基层的竞争压力相对其他行业要小得多，这意味着他们更有机会“出类拔萃”。相对来讲，电子、化工、土木等行业，本科生、重点大学毕业生都随处可见，僧多粥少，竞争激烈程度可想而知。
鲁东大学就业指导中心科长纪淑波表示，大学生应该改变传统观念，对服务行业进行重新了解和认知。虽然从某种角度看，服务行业鱼龙混杂，但这也可以让刚刚走出大学校园的毕业生建立广阔的人脉资源。“对于刚刚踏入社会的高校毕业生来说，进入这个行业工作将会是一个厚积薄发的过程。如果你有能力，就不愁找不到赏识自己的‘伯乐’。”纪淑波如是说。
与此同时，许多企业的招聘负责人也纷纷表示：目前，有的大学生主动对接社会岗位需求，从最基层寻找职业规划起点，是心态逐步成熟的一种表现，这种就业观念也很值得在广大毕业生中加以引导。
市人才市场的有关负责人建议，餐饮机构在招聘人才时，要秉着诚信待人的原则，保障好大学生的各项权益，用高薪和诚意招聘到人才，留住人才。而对于大学生，从基层岗位做到中层管理者需要几年时间，大学生要有耐心和耐力，不要总是“骑驴找马”，要做好吃苦准备，明确好自己的职业目标，调整心态，用心做，踏实做，方能获得成功。 | 
