中南在线10月29日消息（通讯员 井兴爱 摄影 朱紫颜 报道）为显著提高武昌理工学院生命科学学院卫生检验与检疫学生的专业知识水平，加深对食品安全重要性的理解。武昌理工学院生命科学学院组织卫生检验与检疫2301班、卫生检验与检疫2401班学生于10月27日在生命科学学院502教室开展由金米聪教授主讲的主题为“食品安全快速检测新技术进展”的专家讲座。
金米聪教授一直从事有毒化学物的检测新技术新方法和样品预处理新技术新方法研究，在有毒化学物的色质谱联用分析和复杂基质的样品预处理方面具有丰富的经验。曾先后主持省部级以上科研项目10多项，以第一作者（含通讯）发表高水平外文论文50多篇，获授权发明专利15项，获浙江省科学技术奖二等奖3次、三等奖4次。
在讲座中金米聪教授从“快速检测概念，快速样品预处理技术，快速分离技术，快速检测技术”四个方面展开讲解，让同学们更进一步了解和学习到食品安全检测类的知识。在讲解过程中金教授结合多张照片让同学们直观了解到快速检测的过程以及步骤。随后金教授着重讲解快速样品前处理技术中的基质固相分散萃取技术（MSPD)、固相微萃取（SPME)等技术，旨在让生命科学学院的学子加强对这些技术的认知，以及在以后的实验操作中更加熟练准确，得到更为可靠的检测结果。最后金教授介绍快速检测技术，如放射免疫测定法，色谱联用分析，放射受体分析等。
此次讲座的内容丰富而全面，有专业知识的深入解析，也有实践经验的分享与交流，不仅丰富生命科学学院的学生们对于食品快速检测新技术的知识储备，而且为今后更好的开展实验工作打下了坚实的基础。食品安全问题是一个长久而复杂的问题，应该通过长期的坚持和努力，建立完善的食品安全体系，并真正在社会上使用。
食品快速检测技术讲座后，记者有幸采访到了生命科学学院党总支书记胡瑞年书记，他表示：“食品快速检测技术对于保障食品安全至关重要。生科学院一直致力于培养学生在这一领域的专业素养和实践能力。此次讲座不仅提升了同学们对食品检测技术的认识，还激发了他们对食品安全行业的热情。胡瑞年书记鼓励同学们要勤奋学习，掌握扎实的专业知识，积极投身于食品检测技术的创新和发展中，为保障食品安全贡献自己的力量。”（完）
